Välkommen till bords med Mjölksyrat

Victoria Ek visar och berättar om traditionella grönsaksförädlingsmetoden mjölksyrning.

provsmakning av Viktorias produkter och buffe´ under kvällen.

intresse anm info@granbygard.com

kostnad 250 kr /pp Viktoria syrat.se

Viktoria berättar om vad mjölksyrning är, olika tekniker, historisk tillbakablick och varför man mår så bra av det. Hon kommer även visa praktiskt hur enkelt det faktiskt är att själv göra färsk surkål (mjölksyrade vitkål).

Victoria Ek är kostekonom och kallskänka. Victoria driver eget företag och har lanserat mjölksyrade grönsaker under varumärket Syrat. Syrat säljs i delikatessbutiker i Stockholm. Besök gärna www.syrat.se