Black Garlic

Javisst- Den här bara måste ni prova!

Vitlök som fermenteras i 3 veckor och sedan torkas. Den är fyllig och söt i smaken. En perfekt smakhöjare i såser, grytor och marinader men fantastiskt god och nyttig att bara äta som den är.

 

Nu är det snödropparnas tid

Så här på våren är det alltid full fart. Korna börjar kalva och allt ska komma igång för en ny säsong av odling. Det är också nu man allra bäst ser spåren av husgrunder här i hagen. Den här bilden av Forn Sigtuna är illustrerad av Mats Vänehem http://www.vanehemillustration.com/

Den visar hur vi i landskapet än i dag kan upptäcka spår av byggnader. Det är inte lätt om man är ovan men med en erfaren och kunnig guide upptäcker man lätt en ny spännande syn. Vi är glada över att äntligen komma igång med guidningar på Orkesta-Granby och Finnvids storgård. Det är en plats med lång och fascinerande historia.

Varmt Välkommen hit.

 

 

Vacker landsbygd med fantastisk historia

Upplev svensk landsbygd med dess kulturhistoria, mat och natur.

 

Foto: Göran Svensson, Traktor / TraktorVärlden

Genom landskapet norr om Stockholm stannar vi till vid några av de välbevarade spåren från vikingatiden. Vi besöker någon av de medeltida kyrkorna och avslutar med en mat/fika på Hökeriet.

Nu är säsongen snart här för sightseeing turer. I år lanseras en landsbygds tur med fokus på Sveriges historia. Är ni en grupp vänner, ett arbetslag eller förening hör av er till oss. Vi ser till att ni får en unik och givande upplevelse tillsammans.

SwedishHistoryTour