Så klart har vi glass nu också!

Glass på mjölk och grädde från Sänkdalen utanför Norrköping.

En gårds produktion som de kom i gång med redan 2009. Fantastiskt god och smakrik glass i praktisk förpackning.

Polka, Lakrits eller Vanilj. Vi har flera olika smaker att välja mellan.

Välkomna att njuta glass i vårsolen

 

 

A way of fika!

Är du sugen på en godare och smartare fika?

Nu kan ni njuta goda Raw-puckar till kaffepausen hos oss.

Är du gluten intolerant, laktos eller mjölk-känslig? Har du kanske bestämt dig för att klara av vardagen utan det tillsatta sockret? Eller kanske bara en fika-nörd som älskar de mumsiga njutbara stunderna med goda bakverk?
Puckies moderna och innovativa bageri ligger mitt i den svenska skärgården. Där bakas de utan gluten, mjölk, tillsatser, konserveringsmedel, tillsatt socker eller sötningsmedel.

Nu är årets första kalvar här

De flesta kalvningar sker inne under april månad men det förekommer även senare kalvningar i hagen. Det är viktigt att korna har möjlighet att söka sin plats där de får va ifred. Övriga flocken hjälper till att hålla uppsikt. Det är fantastiskt att se hur snart kalven är uppe på benen och börjar dia.

Korna på Granby är av rasen Charolais. Det är nu den vanligaste kött ras vi har i Sverige.

Det finns de som hävdar att det var romarna som först introducerade de vita korna i Europa under sina erövringståg. I den franska Charolles regionen hade det efter århundraden av stridigheter och isolation utvecklats en renrasig Charolais. Rasen tjänade som dragare och vann i anseende för sitt fantastiska kvalitetskött.

Mer om Charolais och svenskt köttproduktion finns att läsa på;

https://www.svensktkott.se/om-kott/kott-och-miljo/uppfodning/not/kottraser/charolais/