Hällen täckt av snö

Exotiskt med snö men det försvårar upplevelsen.

Vikingaturer körs främst under sommaren men under den här vintern har vi fått in fler förfrågningar även vintertid. Jarlabankes bro i Täby går precis lika bra att besöka även vid enstaka minusgrader. Många av våra besökare upplever Sverige för första gången och njuter av det vackra landskapet. En vinterdag som idag kan man faktiskt särskilt tydligt se spår av gravar och husgrunder. Hällen blev svårare. Jag försökte borsta bort snön men ett lager is täckte ristningen.

Dags att beställa köttlåda

Nu har vi skickat djur till slakt och leverans förväntas inom några veckor.

För er som inte är vana vid att köpa direkt från gården.

Att köpa lokalt nötkött ger dig som konsument ett otroligt mervärde. Du har hos oss möjlighet att besöka korna, kalvarna och tjuren. De betar stor del av säsongen i hagen precis intill vår butik.

Här på Granby finns stora beteshagar med fantastisk ängsflora. Här odlar vi vall till ensilage och spannmål till gröpe, kornas kraft foder. Här sprider vi gödsel från korna på åkrarna runt om gården.

En levande kulturbygd med välbetat landskap.

Med småskalig djurhållning ges möjlighet att välja slaktdjur med omsorg. Vi håller besättningen välmående med god kontroll på tillskott och bortfall året runt.

Välkomna med intresseanmälan.

Försäljning av kött från gården

 

 

Nu har vi tagit in alla djuren

Under vintern har vi djuren i ladugården. Foderbordet är fortfarande utomhus och de rör sig fritt från ligghall till matserveringen. De utfodras med gårdens egenproducerade grovfoder och ensilage.

I maj 2018 är det dags för kor och kalvar att komma ut på grönbete igen.

 

Hos oss hittar ni julstämningen.

Här finns lussebullar,pepparkakor, knäck och kola.

 

Vi erbjuder vår ångande kryddiga äppeldryck, lokala ostar och marmelad                  

Vår Jultallrik serveras med ägghalva, rökt skivat nötkött från Granby Charolais, hökarkorv, Janssons frestelse, våra köttbullar och kryddiga röd kål.                         

Till kaffet rekommenderar vi vår pepparkaks cheesecake med hjortron eller mjuk pepparkaka.

                                                   

Tavlor som förmedlar kunskap

Nu har vi fått in nya hand dukar, posters och brickor  i underbart stilren och tidlös design från kunskapstavlan.

Visst blir man sugen på att ta fram bak bunken då det i köket hänger en snygg handduk fylld av goda recept på småkakor.

Eller, bli inspirerad till matlagningen med recept på olika såser.

 

Nu är det julstämning hos oss.

Precis som tidigare år är det här du köper dina klappar med omtanke.

Vi sätter gärna ihop ett trevligt arrangerat gå bort kit med utvalda godsaker. Från Lagritos har vi nu en speciellt god senap med äpple som passar perfekt till Hökarkorven.

Ostarna från Lövsta herrgårdsmejeri lyfter ytterligare höjd med en god fikonmarmelad från Börslycke Gård.

Köttbullarna till julbordet ska väl alldeles självklart rullas på fin närproducerad färs från Granby Charolais.

Varmt Välkommen Hit.