Helt SLUTSÅLT på köttfärs!

Vi har nu slut på köttfärs och styck detaljer från Granby Charolais. Återkommer med datum för nästa leverans. Vi har ägg, honung, rapsolja och god ost i butiken- allt producerat i närområdet. Här på Granby eller i Vallentuna Kommun.

Mitt i allt elende har Corona krisen medfört att konsumenter i större utsträckning väljer att gynna sina lokala matproducenter.

Vi tackar för ert engagemang och hoppas snart kunna fylla frysen igen med bästa nötfärsen ever.

 

 

 

 

 

 

Dags att boka vårens utflyktsmål

Vi gör vårt bästa för att ert besök hos oss ska bli en minnesvärd upplevelse. 

Upplev svensk landsbygd med kulturhistoria, mat och natur.

Här har markerna betats av människans boskap i över tusen år.

Att ha kor är en livsstil och har också varit sen generationer tillbaka. Att leva med sitt arbete så förenat i naturens villkor är fantastiskt och för oss helt grundläggande.

Vi vill öka medvetenheten kring matproduktion och bidra till en klimatsmart och hållbar utveckling.

Aktiviteter för skolor

Lerigt och Blåsigt

En minst sagt konstig vinter tar slut och vi ser fram emot ljusa och varmare dagar.

I butiken har vi fyllt på med lavendeldoftande linolje såpa och vackra klassiska skolplanscher.

Våra hönor har börjat värpa och snart är det dags för korna att kalva.

Stockholms Universitets vikinga studenters excursion är inbokad liksom årets första Viking History Tour. http://stoex.com/viking-history-tour

Hoppas ni tar del av vår verksamhet och varmt välkomna framöver.

 

 

 

 

Foto: Göran Svensson, Traktor / TraktorVärlden

Nu kommer våra nötköttslådor igen!

Äntligen blir det som vanligt igen och ni är varmt välkomna att svänga förbi Hökeriet och handla bästa köttet till grytan, steken eller burgarna.

Ni når oss alltid via info@hokeriet.se eller 08 6123005 om butiken är stängd.

Hör av er OMG för att boka ofrusen låda direkt vid ankomst v38. Måndag el tisdag kväll.

Hškeriet, Lindholmen, gŒrdsbutik, kšttdjur, spannmŒl, sŒdd

Priser för vårt nötkött

Vi säljer de finstyckade detaljerna i frysta lådor om ca 10 kg med tre olika sorteringar, benfritt och vaccumpacketerat.

Finlåda 295 kr/kg – file, biff, entrecote, rostbiff, stek av fransyska eller innanlår samt högrev eller bogstek

Hökaren 180 kr/kg – biff, rostbiff, stekar och köttfärs

Kockens val 150 kr/kg – stek, högrev och ytterlår

Köttfärs finns att köpa i 1 kg förpackning för 100 kr eller
500g för 60 kr

Alla priser inkl. moms.

https://www.svensktkott.se/6-anledningar-att-valja-svenskt-kott/

 

 

 

Amputerad i fält

Häromdagen kunde förbipasserande skrämmas av ett blodigt drama som utspelade sig här på gården.

 

Det hela var iscensatt och ett inspelnings team kunde snabbt lugna de förbipasserande.

Kanske kommer vi att känna igen oss om scenen dyker upp på TV rutan framöver – kanske inte.

 

 

 

 

Det är oerhört spännande att förflyttas tillbaka i tiden och de här scenerna ger verkligen en skrämmande upplevelse över människors öde förr i tiden.

Vi är glada över att ha kunnat bidra med platsen.

 

Här odlas grönsaker i år.

På en sedan flera årtionden obrukad jord bakom det gamla 1600-tals torpet Granbylund har vi nu gjort plats för ett grönsaksland.

Rådjuren har  varit på besök och ett ännu större problem är att hålla vildsvinen från odlingen.

Förra årets torka bidrar till extra försiktighet med vattenförbrukningen.

 

 

Det gror i bäddarna