Hällen täckt av snö

Exotiskt med snö men det försvårar upplevelsen.

Vikingaturer körs främst under sommaren men under den här vintern har vi fått in fler förfrågningar även vintertid. Jarlabankes bro i Täby går precis lika bra att besöka även vid enstaka minusgrader. Många av våra besökare upplever Sverige för första gången och njuter av det vackra landskapet. En vinterdag som idag kan man faktiskt särskilt tydligt se spår av gravar och husgrunder. Hällen blev svårare. Jag försökte borsta bort snön men ett lager is täckte ristningen.

Dags att beställa köttlåda

Nu har vi skickat djur till slakt och leverans förväntas inom några veckor.

För er som inte är vana vid att köpa direkt från gården.

Att köpa lokalt nötkött ger dig som konsument ett otroligt mervärde. Du har hos oss möjlighet att besöka korna, kalvarna och tjuren. De betar stor del av säsongen i hagen precis intill vår butik.

Här på Granby finns stora beteshagar med fantastisk ängsflora. Här odlar vi vall till ensilage och spannmål till gröpe, kornas kraft foder. Här sprider vi gödsel från korna på åkrarna runt om gården.

En levande kulturbygd med välbetat landskap.

Med småskalig djurhållning ges möjlighet att välja slaktdjur med omsorg. Vi håller besättningen välmående med god kontroll på tillskott och bortfall året runt.

Välkomna med intresseanmälan.

Försäljning av kött från gården

 

 

Nu är det julstämning hos oss.

Precis som tidigare år är det här du köper dina klappar med omtanke.

Vi sätter gärna ihop ett trevligt arrangerat gå bort kit med utvalda godsaker. Från Lagritos har vi nu en speciellt god senap med äpple som passar perfekt till Hökarkorven.

Ostarna från Lövsta herrgårdsmejeri lyfter ytterligare höjd med en god fikonmarmelad från Börslycke Gård.

Köttbullarna till julbordet ska väl alldeles självklart rullas på fin närproducerad färs från Granby Charolais.

Varmt Välkommen Hit.

 

En Choklad upplevelse!

Pralintillverkning – En chokladupplevelse

Ni får lära er att temperera choklad, gjuta och fylla praliner med ganachefyllning som vi smaksätter. Ni får också göra goda tryfflar från grunden och garnera dessa snyggt. Resultatet blir ljuvligt goda praliner och tryfflar att ta med sig hem tillsammans med recepten. En stund fylld med chokladfrossa och glädje till det goda.

Det finns många anledningar att träffas och göra något roligt tillsammans. Fira en födelsedag eller tacka av någon som slutar på jobbet eller träffa kompisgänget. Du kan också komma ensam, smita en stund från vardagens stress och njuta choklad. Välkomna att anmäla er info@hokeriet.se

pris 400 kr/pp

Datum:

onsdag 8 november

Tid:

18:30 – 21:00

Telefon:

08 6123005

VÄLKOMMEN!

info@hokeriet.se

 

Möten med människor

Det är fantastiskt att få möta människor från så många olika delar av världen. Människor som ofta kommit till Sverige för första gången. Ofta stannar de inte mer än någon natt. Vi är därför extra glada över deras besök hos oss på Granby och Hökeriet.

Vi serverar brygg kaffe och hembakat fika bröd. För våra besökare är; a Swedish fika speciellt. Så här års känns det extra mysigt med varma våfflor, grädde och hjortronsylt. Alltid lika omtyckt.

En man från Indien tyckte vårt te serverades alldeles för svagt. Ni måste låta tebladen sjuda i kastrullen en stund.

Turist säsongen går mot sitt slut 2017 och vi ser fram emot ett nytt år med ännu fler underbara möten.