Hökeriets blogg

Varmt Välkomna till; Lev livet lättare – En inspirationskväll kring kost och hälsa

Brevhuvud_Ewa

”En föreläsning om kost som ger handfasta tips på hur du enkelt kan byta ut och ändra dina matvanor.”

En god Soppa med bröd samt kaffe/the med godsaker serveras, och ni får ta del av smakprover ur Ewaliés sortiment. En Inspirerande kväll i genuin, mysig atmosfär för endast 250 kronor.

Ewa´s kokbok ”Säsongens mat” och ekologiska råvarumixar kommer att finnas till försäljning.

onsdag 20 februari kl. 18.00

anmälan info@granbygard.com

Här kommer en hälsning från oss på Granby Gård

Köket är på plats och det är nu varmt och mysigt i Hökeriet.

Vår honung har slungats och finns till försäljning och vi hoppas att våra besökare kommer att tycka om vår helt nya produkt – ett glas med motiv från Granbyhällen.

Våra välsorterade nötköttslådor finns för den som vill laga riktigt god mat. Köttbullarna på julbordet ska förstås vara rullade av närproducerad nötfärs från Granby Gård.

Fram till jul kommer vi utöka våra öppet tider med onsdagkvällar mellan kl. 16 -19 och vi tar numera emot betalning med kort. Inslagna och med sigill lackade paket kommer att finnas i butiken.

Väl mött!

Lise och Anders

Spännande gäster på Hökeriet i november

Jag vill passa på att påminna om Mathantverksdagen som Eldrimner anordnar på Granby Gård i Vallentuna den 21 november. Sista anmälningsdagen är den 7 november, nu på onsdag. Varmt välkommen att anmäla dig och eventuellt också någon av dina produkter om du inte redan gjort det!

Mathantverksdagen vänder sig till dig som är mathantverkare idag, till dig som funderar på att starta inom denna framtidsbransch och dig som är restauratör eller arbetar inom organisation eller nätverk med anknytning till mathantverket. Naturligtvis är även du som arbetar inom sektorerna offentlig mat eller turism varmt välkommen.

I årets upplaga av Eldrimners uppskattade Mathantverksdagar står den lagade maten i centrum. Ulrika Brydling, känd från bland annat TV4:s Mitt Kök och som idag driver Brydlings på Åhléns i Stockholm tillsammans med sin syster, komponerar och lagar dagens meny med mathantverkarnas produkter. Denna spännande meny avnjuter vi under dagen till förmiddagsfika, lunch och eftermiddagsfika och får samtidigt lära oss mer om produkterna och producenterna.

Klicka här för mer info och anmälan.

Välkommen med din anmälan!

Tina Olsson
Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk
Länsstyrelsen i Jämtlands län

www.eldrimner.com  

www.mathantverk.se

Hängmörat nötkött

Riktigt god mat kräver riktigt fina råvaror. Hos oss hittar ni hängmörat nötkött från gården i Vallentuna, norr om Stockholm. Ni köper vaccumpacketerat och uppmärkt i frysta lådor om ca 10 kg.

Vill ni ha filé, biff, entrecote, rostbiff, stek av fransyska eller innanlår samt högrev el bogstek så köper ni vår finlåda á 240 kr/kg.

Vill ni ha biff, stek och köttfärs väljer ni blandlådan á 170 kr/kg.

Är ni sugna på mustiga grytor av högrev eller ytterlår och en god stek, så väljer ni kok- och steklådan för 120 kr/kg.

Öppet söndagar 11-16.

Ni är givetvis alltid välkomna att ringa eller maila en beställning som kan hämtas övriga dagar i veckan, även kvällstid, efter överenskommelse.

Vi ses!