Hökeriets blogg

Missa inte utställningen ”Kor” på Kulturhuset i Vallentuna

Välkommen på Vernissage onsdagen den 11 september mellan kl.18.30-19.30

Mor_och_dotter,_Granby_Gård

Vallentuna kommun består till en del av lantlig idyll och gårdar med levande lantbruk.

I utställningen ”Kor” möter vi just dessa fyrbenta djur som människan under så lång tid haft god hjälp och nytta av.

Vallentunakonstnärerna Åsa Alneng med kursdeltagare visar bl.a alster i form av ”Kokroki” och fotograf Hans Dhejne visar sina färgstarka ”Koporträtt”. Utställningen pågår mellan den 11/9-29/9 2013 på Kulturhuset i Vallentuna centrum.

Vi ses ! 

Anmäl ert intresse för kommande evenemang

Viktoria syrat.seHökeriet har många spännande evenemang på gång. Ett av dem är syrat.se. Under kvällen hos oss kommer Viktoria visa och berätta om traditionella grönsaksförädlingsmetoden mjölksyrning. Hon kommer berätta om vad mjölksyrning är, olika tekniker, historisk tillbakablick och varför man mår så bra av det. Hon kommer även visa praktiskt hur enkelt det faktiskt är att själv göra färsk surkål (mjölksyrade vitkål). Självklart blir det provsmakning tillsammans med kallskuret från gården.

Anmäl er för mer inf till info@hokeriet.se

Victoria Ek är kostekonom och kallskänka. Victoria driver eget företag och har lanserat mjölksyrade grönsaker under varumärket Syrat. Syrat säljs i delikatessbutiker i Stockholm. Besök gärna www.syrat.se

 

Det händer hos oss i helgen

På lördag håller vi workshop, KOKROKI-en Kool upplevelse, under hela dagen. Välkommen att anmäla dig.

På söndag är serveringen öppen som vanligt på Granby Gård 11-16

juni-aug 13 509

juni-aug 13 518

 

 

 

 

Under söndagen finns vi även på marknaden vid Frösunda kyrka för Invigningen av Pilgrim Vallentuna.

juni-aug 13 344.

 

Vi ses väl!

 

Lyckad premiär

I dag bjöds rökt nötbog och vildsvins skinka tillsammans med vår goda tjälknöl och gröna tillbehör åt ett glatt gäng som förbokat sitt besök hos oss.

Kaffe och goda bakverk har gått åt under dagen.

Söndagens Vikingatur var mer än vanligt bokad och gäster från många olika delar av världen kom för att njuta av vår vackra landsbygd.

Utflyktsmål

Granby ligger norr om Lindholmen i Orkesta socken, Vallentuna kommun och är Sveriges mest runstenstäta område.

Nu finns en nyutkommen broshyr som beskriver området.

Hämta ditt exemplar hos oss eller på Kulturhuset i Vallentuna Cejuni13 145juni13 146ntrum. VÄLKOMNA!