Hökeriets blogg

Tack för fin utmärkelse

Under lördagen den 2 juni fick jag pris från centerkvinnorna i Vallentuna. En fantastisk motivering som berör mig djupt.

Projektet med att utveckla en besöks verksamhet på Granby startade för många år sedan. Verksamheten har tagit sig många uttryck. Under en period malde vi mjöl till bageriet i centrum. Under en period hade vi onsdags bistro varje vecka. Vi ordnar med catering, säljer kött lådor och håller KOkroki.

Målet med verksamheten har alltid varit i fokus. En butik, servering och mötesplats på ett modernt lantbruk mitt i ett historiskt kulturlandskap.

Det är med ett Stort Hjärta till den svenska landsbygden vi arrangerar våra turer genom STOEX och jag brinner verkligen för att utveckla verksamheten vidare.

TACK!

En ren naturprodukt

Visste ni att vi har väl lagrad kallpressad linolja för all form av djuppenetrerande oljning, impregnering och grundning hos oss?

Linet är dessutom odlat lokalt i Vallentuna.

Vår fina linolja luktar gott och är helt rå. Vid utomhus bruk blanda med med 50% balsamterpentin. Åtgång 6-12 M2/ liter.

linolja

 

Roslagsvåren

Hos oss kan ni som cyklist boka gott fika, smörgåsar eller lättare luncher. Det gör ofta gänget från

Fredrikshofs IF Cykelklubb.

Så också under cykel loppet Roslagsvåren som i år äger rum den 6 maj

http://www.roslagsvaren.se/

Nya öppet tider

Nu öppnar vi butiken på onsdagar också.

Välkomna till oss även mitt i veckan. Vi hoppas ni kommer förbi och tar en kaffe/öl i kvälls solen. Kanske planerar ni just då också helgens middagar.

Söndagar 12-16

Onsdagar 14-16

 

Ökad insikt till konsumenter

Visste ni att vi har haft arrangemang med syftet ökad kompetens om konventionell såväl som ekologisk odling. Vi vill ge en ökad insikt om att frågan är komplex och svaret ej så enkelt som det ofta förespeglas.

En presentation hölls av agronomerna tillika doktorerna Kersti Linderholm och Ingrid Rydberg. De presenterade vad de kommit fram till när det gäller konventionellt lantbruk vs ekologiskt lantbruk i Sverige utifrån olika perspektiv tex produktionskapacitet, effekt av besprutning, kväveläckage etc.

Ansvarig för evenemanget den gången var Susanne Bergeling.  Susanne har under flera års tid strävat efter att sätta sig in i frågan och hon delade med sig av sina insikter såväl som fortsatta frågetecken.

Kanske är det dags snart igen?!

Hällen täckt av snö

Exotiskt med snö men det försvårar upplevelsen.

Vikingaturer körs främst under sommaren men under den här vintern har vi fått in fler förfrågningar även vintertid. Jarlabankes bro i Täby går precis lika bra att besöka även vid enstaka minusgrader. Många av våra besökare upplever Sverige för första gången och njuter av det vackra landskapet. En vinterdag som idag kan man faktiskt särskilt tydligt se spår av gravar och husgrunder. Hällen blev svårare. Jag försökte borsta bort snön men ett lager is täckte ristningen.