Hökeriets blogg

Sugen på en utflykt? Välkommen att besöka fornlämningarna på Granby.

juni-aug 13 178juni-aug 13 179juni-aug 13 518

 

 

 

korshalsbSöndag 16 mars

Ulla Karlsson, som också tillverkat Hökeriets silversmycke med motiv från Granbyhällen, finns hos oss och berättar om silversmide mellan kl 12-15 – passa på att anmäla dig till kommande kurs.

 

ÖPPET HOS OSS ONSDAGAR OCH SÖNDAGAR HELA VÅREN !

Servering på söndagar 11.00-16.00 el vid bokning alla dagar i veckan.

Kl 18.00 varje onsdag serverar vi en husman tillagad av kött från gården.
Boka på info@hokeriet.se

Äta rätt rött kött

Mor_och_dotter,_Granby_GårdHär hos oss på Granby kan ni också hälsa på den djur besättning ni sen köper ert kött ifrån. Vi hoppas att så många som möjligt tar del av den här otroligt bra skrivna artikeln av Jonas Wangsten.

foto Hans Dhejne

 

”Djur som är naturligt uppfödda på artegen föda är en väldigt viktig del i framtidens jordbruk. Då får vi nyttigare kött, friskare djur och människor, energieffektivare matproduktion, bättre klimat, större yta för matproduktion, näringsrikare jordar, större matjordslager, ökad biologisk mångfald och en levande landsbygd.

Så vill du göra en insats för klimatet och miljön bör du laga mat från ekologiska råvaror, slänga så lite mat som möjligt, minska ditt resande med bil och aldrig flyga. Och när du äter kött nästa gång bör du välja får eller nöt som har fått beta i det svenska landskapet. Gärna på en gård i din närmiljö.”

Läs hela artikeln;

http://www.expressen.se/debatt/att-ata-ratt-kott-kan-vara-bra-for-klimatet/

 

Vi firar Terra Madre dagen i Stockholm City.

1 dec 2012 089Visste ni att det världen över den 10 december ägnas extra uppmärksamhet kring lokala mathantverk och regional mattradition?

Vi vill framförallt uppmärksamma god djurhållning och värna vårt, av betesdjur, öppna svenska landskap.

Vi kommer därför att finnas på restaurang Brydlings i Åhlenshuset, Stockholm City och berätta mer om vår verksamhet under dagen. Läs mer om detta på www.slowfoodstockholm.se

Välkomna!

Välkommen till oss!

julibutikwebbVälkommen till oss och fira 2:a advent. Vi tänder ljus och håller varmt nu när det är kallare ute och snön är här. Tomtegröten står på spisen och och det finns lussebullar och pepparkakor!

Julshopping finns här också. Varför inte vår egen honung – producerad av bina som bor här på gården. Du hittar också goda teer, kryddor, vårt egen nötkött från korna här på gården.

Du hittar även många andra produkter som handgjorda varma tossor, tjärljus, hyacinter i kruka med mossa och mycket mer. Vi ses på söndag!