Hökeriet är en mötesplats mitt på den svenska landsbygden. Du hittar oss strax norr om Stockholm i ett historiskt kulturlandskap med spår från vikingatiden, utmärkta vandringsleder och ett modernt lantbruk.
Här kan du handla lokalt producerade livsmedel som kött och honung men också andra utvalda varor i vår butik.
”Hökare, äldre benämning på detaljhandlare (i synnerhet inom livsmedel), vilken förestod ett hökeri (hökarbod). Ordet kan eventuellt härledas från fornsvenskans huka; mångla, men är av omtvistat ursprung.”
sv.wikipedia.org/wiki/Hökare
Nu gör vi ett litet uppehåll med serveringen men det finns fortfarande möjlighet att handla gårdens nötkött. Ett mail och vi kommer överens om upphämtning; info@hokeriet.se
Hökeriets nya växthus
Det blev varmt tidigt och odlingen i det nya växthuset kom igång med rekordkraft. Det har varit fantastiskt att hämta egna gurkor och tomater till serveringen i år. Vi har länge velat utveckla verksamheten med odlade växter till det befintliga köket och försäljning. Äntligen! Och våra besökare har uppskattat både värmen och vindskyddet det ger. Med stöd från en investeringsfond kan en del av växthuset dessutom finansieras genom EU medel.
Leverantör: HOLMBERGS TRÄVÄXTHUS www.travaxthus.se
Granby vikingagård
För 1000 år sedan fanns här på Granby en mäktig vikingagård. Bland gravar och byggnadslämningar finns grunden och platån efter en stor hallbyggnad längst upp på kullen. Här finns också Granbyhällen där Visäte ristat runor som berättar om Finnvid.
För att boka en guidad tur, kontakta oss på info@hokeriet.se