Välkommen till Hökeriet

Hökeriet är en mötesplats mitt på den svenska landsbygden. Du hittar oss strax norr om Stockholm i ett historiskt kulturlandskap med spår från vikingatiden, utmärkta vandringsleder och ett modernt lantbruk.

Här kan du handla lokalt producerade livsmedel som kött och honung men också andra utvalda varor i vår butik.

”Hökare, äldre benämning på detaljhandlare (i synnerhet inom livsmedel), vilken förestod ett hökeri (hökarbod). Ordet kan eventuellt härledas från fornsvenskans huka; mångla, men är av omtvistat ursprung.”

sv.wikipedia.org/wiki/Hökare

Högsommar och semestertider!

Och allt grönt! Här odlar vi både blommor och grönsaker i trädgården och det är en fröjd att hämta in egenodlat. Rabarbern bl.a blir till underbara pajer. Skugga har vi under äppelträden, där kan du njuta av fika eller en enklare måltid och ett glas rosé.

I butiken har vi fyllt på med saft gjord på älgört. Vi har också perfekta törstsläckare som Syrensaft, Rosensaft och Björksaft gjord på björklöv. Lite god ost till kvällen – här hittar du ost från Ostmakeriet på Rindö bl.a deras sommarkryddade Skärgårdens Chili.

Vi håller öppet till och med söndagen den 18 juli, sedan tar vi lite semester och öppnar igen fredagen den 13 augusti. Välkommen!


Granby vikingagård

För 1000 år sedan fanns här på Granby en mäktig vikingagård. Bland gravar och byggnadslämningar finns grunden och platån efter en stor hallbyggnad längst upp på kullen. Här finns också Granbyhällen där Visäte ristat runor som berättar om Finnvid.

För att boka en guidad tur, kontakta oss på info@hokeriet.se